Monte Xanic Calixa Syrah 2019

Monte Xanic Calixa Syrah 2019

•  Composición: 100% Syrah.
•  Grado alcohólico: 13.5%
•  Región Geográfica: Valle de Guadalupe
• Temperatura de servicio: 15°C

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NOTAS DE CATA

• Vista: Es un vino limpio y brillante de capa alta, tonalidad violácea y color cereza picota.
• Nariz: En nariz es un vino franco y muy perfumado. Sobresalen las frutas rojas como cerezas, arándanos y frambuesas, además de rosas y enebro. También se perciben notas de vainilla, madera ligera, pimienta y regaliz (tanto rojo como negro). Los aromas son complejos y de excelente calidad.
• Boca: Tiene un ataque en boca suave, es seco y de acidez fresca. El alcohol es cálido y los taninos redondos, con un cuerpo envolvente. El aroma en boca vuelve a ser de frutos rojos (principalmente cerezas y nectarinas), enebro, pimienta, regaliz y chocolate negro, lácteos y un toque balsámico.
  Es un vino equilibrado y de persistencia.

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Maridaje: Cortes de carne, quesos jovenes, adobos y moles.