Maiz Mote 500 g EL PLEBEYO
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Maiz Mote 500 g EL PLEBEYO
Descrizione
Descrizione
Origen del maíz mote
Se trata de una variedad de maíz originaria de los Andes. Se sabe que tanto la cultura de los moches como los incas lo consumían tostado. El jesuita Bernabé Cobo, que vivió en Cuzco en 1609, plasmó en sus escritos que en la zona se comía el maíz tostado en ‘kancha’. Así se denomina aún a este tipo de maíz cuando se tuesta.
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