Te compartimos esta deliciosa receta de rollos de pollo con jamón, queso y tocino al chipotle, para que la disfrutes cualquier día de la semana. Dale a tus platillos ese sazón muy mexicano que sólo encuentras en nuestra cocina.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo aplanadas
- 4 rebanadas de jamón
- 4 rebanadas de tocino
- 4 rebanadas de queso manchego, gouda o queso Oaxaca
- chiles chipotles al gusto
- 1 taza de crema
- 1 cucharada de mostaza
- leche entera
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Extiende las pechugas aplanadas, sazona al gusto con sal y pimienta, y acomoda sobre ellas las rebanadas de jamón y queso.
- Enróllalas y asegura con la rebanada de tocino. Acomoda los rollitos en un refractario cuidando que la unión quede hacia abajo.
- En la licuadora mezcla la crema, la mostaza, el chipotle al gusto y sazona.
- Agrega la leche de manera que quede una consistencia ligera. Vierte esta mezcla sobre las pechugas y hornea a 180 ºC hasta que el pollo esté bien cocido.
- Para servir rebana las pechugas y baña con la crema de chipotle.
Una receta fácil de preparar, dándole un giro a lo cotidiano. Si deseas surtir tu alacena con productos 100% mexicanos puedes hacerlo desde AQUI. No te quedes con ganas de disfrutar de la tradicional gastronomía mexicana.