Hoy te invitamos a deleitar tu paladar con nuestras receta de alitas agridulces a la cerveza, bañadas en una irresistible salsa de mango habanero. Una explosión de sabor que combina lo dulce y lo picante en cada bocado.
Ingredientes:
- salsa taquera de chile habanero y mango
- 1 cerveza clara (Modelo Especial, Pacífico...)
- 1 cucharada de sal ahumada con habanero 200 gr SAZÓN NATURAL
- 1 cucharadita de pimienta negra quebrada SAZÓN NATURAL
- ajo picado en aceite de aguacate OLEW
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de comino
- 20 alitas de pollo
- aceite para freír las alitas
- 4 cucharadas de mantequilla
Preparación:
- En una olla a fuego medio calienta la mantequilla, la cerveza, el ajo, la salsa habanero y mango, la sal y el ajo picado.
- Cocina durante 10 minutos o hasta que se tenga una consistencia semi espesa y deja enfriar.
- Mientras se enfría la salsa, en un bowl coloca las alitas y sazona con la paprika y el comino.
- En una olla a fuego medio, calienta el aceite y fríe las alitas. Colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Sumérgelas en la olla con la salsa y sirve.