Nos complace invitarles a la segunda edición de "Viva México 2024", un evento cultural único organizado por El Maíz - Mexican Products GmbH, que se celebrará del 9 al 14 de septiembre de 2024 en el Centro Comercial de Fribourg Centre. Este festival es una vibrante celebración de la rica cultura y tradiciones mexicanas, ofreciendo una oportunidad excepcional para que toda la comunidad de Fribourg y sus alrededores disfrute y se sumerja en la colorida herencia de México.
Exposiciones y Actividades Culturales
- Exposición “La reina de la Selva”: Fotografías de Gerardo Garciacano y Trudi Duby Bloom, (pionera suiza en la defensa de la selva lacandona y las culturas indígenas) en colaboración con Na’Bolom, que destacan la interacción entre tradiciones, modernidad y la supervivencia en la selva lacandona. Además, un stand con información y joyería del Museo de Ámbar de San Cristóbal de las Casas.
- Exposición de Textiles (ASMETI): Venta de piezas textiles indígenas, promoviendo la artesanía tradicional mexicana.
- Exposición de Manuel Miguel: Obras pictóricas del reconocido artista zapoteca, originario de Teococuilco de Marcos Pérez, que celebran la riqueza cultural y natural de Oaxaca.
Gastronomía Mexicana
- Chef Tato: Directamente desde Guadalajara, Jalisco, el Chef Tato ofrecerá talleres de cocina del lunes al jueves, incluyendo un taller especial de donas para niños el miércoles. Disfruten de auténticos platillos mexicanos preparados por uno de los chefs más respetados de México.
- Menú Viva México 2024:
Una variedad de platillos tradicionales, con opciones veganas disponibles, como tacos, chilaquiles, mole, tortas ahogadas y mucho más, preparados con ingredientes importados de México auténtico.
Espectáculos Musicales y de Danza
- Estéban Rey: Concierto de Guitarra Acústica el miércoles 11 de septiembre de 17h45 a 18h45.
- El Charro Julio: Presentación el jueves 12 de septiembre de 17h30 a 18h30.
- Ballet Folklórico LUNA MEXICANA: Actuaciones el viernes 13 de septiembre de 17h00 a 18h00 y de 19h00 a 20h00.
- Mariachi Veracruz: Actuación el viernes 13 de septiembre de 18h00 a 19h00.
- Mariachi Los Gavilanes: Actuación el sábado 14 de septiembre de 11h00 a 12h00.
Ateliers y Talleres para Niños:
- Atelier de Piñatas: De lunes a viernes, de 10h00 a 18h00 (15 CHF costo de recuperación del material), y sábado de 10h00 a 14h00 con un taller de coloreado gratuito.
- Taller Especial de Donas para Niños: Miércoles de 17h00 a 17h30 (gratuito).
HORARIOS DEL EVENTO
Fechas: 9 al 14 de septiembre de 2024
Lugar: Fribourg Centre, Fribourg, Suiza
Horarios:
- Lunes a Jueves: 9h00 - 19h00
- Viernes: 9h00 - 20h00
- Sábado: 9h00 - 16h00
Programación diaria:
- Mañana y tarde: Venta de productos mexicanos, artesanías, vinos y licores auténticos.
- Cocina:
- MEDIODÍA: 11h30 - 14h30: Almuerzo mexicano.
- PAUSA COCINA: 14h30 a 15h30
- TARDE: 14h00 - 18h30: Servicio de comidas con platos tradicionales.
Talleres culinarios con el Chef Tato (Gratuitos y sin inscripcion): https://www.instagram.com/
- Lunes: 17h30 - 18h00: Mole vegan aux fruits y Mole de Café
- Martes: 17h30 - 18h00: Elaboración de Tortillas, Sopes y Tlacoyos
- Miércoles: 17h00 - 17h30: Taller para niños “Donuts” (el chef es especialista en Donas)
- Jueves: 17h30 - 18h00: Confección de Salsa Tradicional Artesanal en molcajete de piedra volcánica
MENÚ VIVA MÉXICO 2024
Platos Principales:
- Tacos y tostadas de tinga de pollo
- Tacos de carnitas de cerdo
- Mole con pollo
- Chilaquiles con pollo
Especialidades de Guadalajara:
- Tortas ahogadas
- Birria
- Ramen de Birria
Acompañamientos:
- Ensalada de nopales
- Frijoles
- Arroz
- Ensalada Pico de Gallo
- Buffet de salsas picantes
Menú Vegano:
- Tacos y tostadas de tinga de champiñones
- Mole vegano
- Chilaquiles veganos
- Tortas ahogadas veganas (opción con papas)
- Acompañamientos veganos y buffet de salsas picantes
Postres:
- Jericaya
- Buñuelos de viento
- Carlota de limón
PUNTOS DESTACADOS
- Cocina Auténtica: Platos preparados con ingredientes importados de México auténtico para garantizar una experiencia culinaria inigualable.
- Chef Renombrado: Chef Tato de Guadalajara aporta su expertise y pasión por la cocina mexicana.
- Diversidad Cultural: Una oportunidad única para descubrir y apreciar la riqueza cultural y gastronómica de México.
- Actividades para Todos: Talleres de cocina, exposiciones, ventas, animaciones musicales y danzas tradicionales para toda la familia.
- Espacio Cultural: Explora el patrimonio cultural de México a través de exposiciones y presentaciones especiales.
¡La entrada es gratuita!
Todos están cordialmente invitados a participar y disfrutar de esta experiencia cultural. ¡No se pierdan esta oportunidad de celebrar México en Fribourg!
Los esperamos con los brazos abiertos para compartir juntos la alegría y el color de nuestras tradiciones.
Cordialmente, El Equipo de El Maíz – Mexican Products GmbH
